Tillverkat på samma sätt som veteflingor. Här är det dock vetemalt som används vid tillverkningen. Chit-vete är malt där groningen inte har pågått särskilt länge, varför vetet bevarar några av sina goda egenskaper. Det är ett mycket bra alternativ till veteflingor. Chit-vete har en positiv inverkan på skumbildningen.