Djuprengöring av din bryggutrustning innebär att du eliminerar alla ölrester mm. så att du har helt rena ytor. Detta är en bra tumregel som du måste tänka på när du rengör. Om det inte är rent, så kan det inte vara sterilt. Detta innebär att du måste se till att alla dina flaskor är rena och fria från fett, smuts och annat som inte hör hemma i t.ex. din jästank. Om det inte är rent, så spelar det ingen roll hur mycket Iodophor du senare använder. Det blir ändå inte sterilt -Tänk på det när du gör rengör.